Tag: Giuseppe Pancrazi

Colpa delle gelate dell’aprile scorso che hanno parzialmente danneggiato una parte di vigna. Tra tradizione e innovazione, la tecnologia arriva in cantina per preservare ed esaltare la qualità e i profumi dell’uva. È partita ieri e an...

L’intuizione è della pasticceria Betti di Bagnolo, che sta scommettendo sempre più sul valore e la bontà dei prodotti e (produttori) locali. Tra i nuovi dolci c’è “2021”, un crumble che è un inno di sp...

L’azienda vinicola di Bagnolo, leader per la produzione del Pinot Nero, nell’anno della pandemia, ha scommesso sulla sistemi digitali di controllo delle fasi di vinificazione in cantina. Le nuove tecnologie vanno a integrare e migliorare il metodo ...

MONTEMURLO. Dopo la menzione speciale ricevuta al premio Stefanino d’oro dello scorso 1 febbraio, l’azienda agricola montemurlese Marchesi Pancrazi sale ancora sul podio. Questa volta ad essere premiato è l’olio prodotto nella storica ...