‘CALICI DI STELLE 2016” CON IL “BIRBANTE“ DEL MARINI

PISTOIA. L’azienda Giuseppe Marini torna ad aprire le porte ai visitatori, invitandoli alla serata enograstronomica di sabato 6 agosto quando, con una gradevole degustazione in terrazza, festeggerà insieme ai suoi estimatori l’avvicinamento alla notte di San Lorenzo.

È proprio con l’appuntamento di sabato 6, infatti, che l’azienda di via Sestini aderisce all’edizione 2016 di Calici di Stelle, evento promosso dal Movimento Turismo del Vino in tutta Italia per far conoscere l’enologia di qualità nelle serate delle stelle cadenti.

L’azienda Marini aderisce con passione da anni all’appuntamento estivo del Movimento Turismo del Vino e quest’anno ha preparato un gustoso regalo ai visitatori che potranno apprezzare in anteprima la nuova annata di Birbante Igt 2015, il corposo rosso di casa Marini che già dal nome incarna le qualità della nostra terra.

Il Birbante accompagnerà durante la cena degustazione, il peposo con patate a vapore, preparato dallo chef Alessandro dell’omonimo ristorante di Santomato che collabora alla realizzazione della serata insieme alla delegazione Fisar di Pistoia.

Non ci sarà solo il Birbante, naturalmente, sui tavoli della cena. Ad ogni portata della degustazione sulla terrazza dell’azienda Marini, a pochi passi dagli sconfinati filari di vite, sarà infatti accompagnato il suo vino.

Si parte con il Savium Bianco Igt 2015 che accompagnerà l’aperitivo, si passa al Chianti Docg 2013 per l’antipasto a base di arista, panzanella e bruschette per arrivare al rosso Birbante con il peposo.

Dulcis in fundo, non può mancare il famoso vin santo Marini che incornicerà il sapore della torta della nonna. Durante la cena la Fisar Pistoia consegnerà all’azienda Marini la targa di “Locale associato”, evidenziando non solo la qualità dei suoi prodotti ma anche la vocazione all’ospitalità e alla promozione del territorio attraverso serate come quella in programma sabato.

Il costo della cena è di 25 euro, 22 euro per i soci Fisar. Per informazioni e prenotazioni 0573/ 451162.

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