Beatrice Volta protagonista alla prima edizione del concorso organizzato dal Festival della Pasticceria. Due importanti riconoscimenti per la pasticceria quarratina che apre la stagione delle competizioni con un successo di prestigio
QUARRATA. Partenza da incorniciare per la pasticceria Come Una Volta di Olmi. Alla prima edizione di Mister Panettone, concorso organizzato dal Festival della Pasticceria con il supporto di DMP, la titolare Beatrice Volta ha ottenuto due importanti riconoscimenti, confermando talento, passione e qualità artigianale.
Il risultato più prestigioso è arrivato con il primo posto nella categoria Panettone Classico, affiancato dal terzo posto per il “Gold Caramel”, il panettone al caramello salato che ha conquistato la giuria.
«Che emozione e che soddisfazione», ha commentato Beatrice Volta sui social, esprimendo tutta la gioia per un traguardo che premia mesi di lavoro e preparazione. Un successo che rappresenta un ottimo inizio per la nuova stagione delle competizioni dedicate alla pasticceria artigianale.
Per l’imprenditrice quarratina, ogni concorso rappresenta un’occasione di crescita professionale e di confronto con colleghi e maestri del settore. Dietro ai riconoscimenti ottenuti, sottolinea, ci sono impegno, sacrifici, formazione continua e la volontà di migliorarsi costantemente.
Nel messaggio di ringraziamento, Beatrice Volta ha voluto condividere il merito del risultato con chi la affianca ogni giorno nel lavoro e nella vita. Un pensiero speciale è andato alla famiglia, a Stefano, Lorenzo e alle collaboratrici del locale, protagonisti di un percorso fatto di dedizione, fatica e soddisfazioni condivise.
Un ringraziamento è stato rivolto anche a tutti i clienti e sostenitori che negli anni hanno dimostrato fiducia e affetto nei confronti dell’attività di Olmi, diventata un punto di riferimento per tanti appassionati dei prodotti artigianali.
I risultati ottenuti a Mister Panettone rappresentano non soltanto un motivo di orgoglio per la pasticceria Come Una Volta, ma anche una bella soddisfazione per il territorio quarratino, che vede premiata un’eccellenza locale capace di distinguersi in una competizione di livello nazionale.
Come scrive la stessa Beatrice Volta, citando un vecchio adagio che ben si adatta al momento: «Chi ben comincia è a metà dell’opera». E l’inizio della stagione, per Come Una Volta, non poteva essere più dolce.
Andrea Balli
