VALDINIEVOLE. [a.b.] Nell’ambito del progetto “Filieracanapatoscana” coordinato da Legambiente Valdinievole (a cui aderiscono Chimica verde, il gruppo acquisto solidale Chicco di Grano, il Consorzio Strizzaisemi e Legambiente Toscana) che vede protagonisti al momento sette produttori di cui tre della Valdinievole è prevista per mercoledì 23 luglio una visita guidata alla canapa in fioritura e ad un frantoio della provincia di Pisa.
Si tratta di una iniziativa-pilota promossa da Legambiente insieme ad un gruppo di agricoltori di varie zone della Toscana, con l’associazione Chimica Verde, col Consorzio Strizzaisemi di Santa Luce e col Gas di Pescia “Il chicco di grano”.
Tra marzo e aprile 2014 come si ricorderà sono stati seminati 15 ettari di canapa da seme delle varietà Fedora, Felina e Futura. Dal seme trebbiato dopo la raccolta che avverrà il prossimo mese di agosto verranno ricavati 3 prodotti di alto valore nutrizionale e salutistico: olio di canapa, farina proteica e seme decorticato. Il seme ha appunto ottime caratteristiche organolettiche con un buon contenuto proteico grazie a nove amminoacidi essenziali, alla vitamina E e grassi insaturi come Omega 3 e Omega 6.
Mentre l’olio è molto importante perché grazie al perfetto bilanciamento dei grassi insaturi riesce a combattere il colesterolo e aumenta le difese immunitarie, gli stati infiammatori. Nelle coltivazioni di questi ettari di canapa non vengono utilizzati diserbanti o trattamenti chimici.
Quella della Canapa Toscana è la prima filiera strutturata realizzata nella Regione dopo molti anni e vi sono coinvolti oltre ai produttori anche trasformatori e venditori. Il programma prevede alle ore 10 la visita al campo dell’azienda agricola Mandriato con ritrovo alla sede dell’azienda in via Aione 30 a Pieve Santa Luce (Pisa); alle ore 11 la visita al frantoio del consorzio Strizzasemi a Pieve Santa Luce (a due chilometri di distanza dal campo); alle ore 11,30, discussione a cui partecipano Maurizio Del Ministro, presidente Legambiente Valdinievole; Alessandro Pagliai, presidente Consorzio Strizzasemi; Alessandro Za & a Chimica Verde; Beppe Croce, responsabile agricoltura Legambiente, Stefano Barzagli, responsabile Produzioni Agricole Vegetali della Regione Toscana.
Per informazioni: 328 – 5642265 – legambientevaldinievole@gmail.com oppure www.facebook.com/legambientevaldinievole.
